Plantaciones Tequilana · NOM 1635
El Ateo
Lo que comenzó como «necedad» se convirtió en un nuevo origen.
No impulsado por la creencia, sino por la decisión de hacer las cosas bien mientras aún importa.
UNA VISIÓN QUE LA MAYORÍA LLAMÓ LOCURA
En 1953, plantar agave en Guanajuato no tenía sentido.
La tierra era áspera.
La región no era conocida por ello.
Nadie le veía el sentido.
Pero Don Luis Villalobos lo hizo de todos modos.
Lo que la gente llamó terquedad...
terminó transformando toda una región.
Hoy, esa misma decisión sigue definiendo todo lo que sigue.
El Ateo- Este es uno de los pocos tequilas en el mundo que lo controla todo.
Un Enfoque Diferente
El Ateo se basa en el control de principio a fin.
Desde el agave cultivado en Guanajuato hasta la producción en Arandas, cada paso permanece en las mismas manos. No por eficiencia, sino por consistencia de pensamiento.
Porque cuando el proceso se mantiene cerca,
el resultado se mantiene honesto.
El Ateo — Rancho El Nacimiento, Arandas
CONTROL EN CADA PASO
Cosecha de agave
Los agaves son cultivados por la familia en Guanajuato, alcanzando niveles de azúcar inusualmente altos.
Cocción lenta
Cocinados lentamente en hornos de ladrillo tradicionales.
Extracción de cálculos
100% extracción en tahona.
Fermentación Natural
Fermentación al aire libre, moldeada por las condiciones nativas.
Destilación de cobre
Los cortes cuidadosos definen el espíritu final.
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Incluido en nuestra Experiencia Los Altos y PKGD Signature.
El acceso es limitado. Intencionalmente.