En el corazón de Tequila, Jalisco, se alza aún una de las destilerías más antiguas y activas de la ciudad. Dentro de El Llano, el patrimonio no se conserva para ser exhibido, sino que es vivido, a diario, por la familia que decidió protegerlo.
El Llano fue fundado alrededor de 1900 por la familia Orendain.
En los años 80, los hermanos Eduardo y Jaime Orendain construyeron Arette dentro de estos muros históricos, honrando su linaje.
Nombrada en honor a un caballo olímpico tuerto que ganó contra todo pronóstico, Arette representa la resiliencia sobre la perfección.
Dentro de El Llano, donde el patrimonio sigue en movimiento.
Seleccionados, no despojados
Solo se selecciona el agave completamente maduro, lo que garantiza profundidad, equilibrio y dulzura natural desde el principio.
38 horas en piedra volcánica
Cocido lentamente en hornos de ladrillo construidos con piedra volcánica y fibra de agave, lo que permite que los azúcares se desarrollen de forma natural, nunca forzada.
Extracción Equilibrada
Los molinos de rodillos se utilizan intencionalmente, conservando el sabor tradicional y evitando atajos industriales como los difusores.
Hormigón y levadura silvestre
Fermentado en depósitos de hormigón al aire libre con levaduras autóctonas, lo que permite un desarrollo lento, estable y complejo.
Solo el Corazón Puro
Unos cortes extremadamente estrictos conservan solo el corazón más puro de la destilación, produciendo pequeños lotes de 600 litros con profundidad y claridad.
Reseñas reales de clientes reales
“He probado Arette antes. Pero estar dentro de El Llano lo cambió todo para mí. Dejó de ser una botella y empezó a ser una casa.”
“La línea artesanal cobró sentido una vez que vi cómo fermentaban en hormigón. Es sutil, pero se siente la diferencia.”
“Hay algo que te conecta con la tierra en esta destilería. No es ostentosa. Se siente vivida. Se nota que la familia nunca se fue.”
Incluido en nuestra Experiencia Los Valles y PKGD Tour Premium.
El acceso es limitado. Intencionadamente.
